Главная » Рубленное мясо » Котлеты из чечевицы, рецепты с фото

Котлеты из чечевицы, рецепты с фото

На мой взгляд, чечевица – продукт незаслуженно забытый. Не многие сегодня балуют себя этой бобовой культурой.
А зря, ведь чечевица – это ценный и полезный питательный продукт. К тому же универсальный – чечевицу можно готовить и как кашу, и варить с ней супы.

Более того, в овощные салаты можно добавлять слегка пророщенные зерна чечевицы в сыром виде, ведь по полезности они не уступают пророщенным зернам пшеницы.

Но сегодня я предлагаю вам приготовить из чечевицы котлетки с хрустящей корочкой. Тем более, готовятся они быстро и очень-очень просто 🙂 Ну что, пойдемте готовить?

Для приготовления чечевичных котлет нам понадобятся следующие продукты:

Время приготовления – около 45 минут (без учета времени на замачивание чечевицы).

Процесс приготовления

Чечевицу нужно предварительно замочить – минимум на 3-4 часа, но лучше всего на ночь.


Из «фарша» формируем котлетки влажными руками и обваливаем их в муке. В сковороду наливаем немного масла.

Выкладываем котлетки на горячую сковородку и обжариваем их до золотистой корочки на огне чуть меньше среднего с двух сторон. Крышкой накрывать не нужно, иначе они распарятся и могут потерять форму.

Все, наши чечевичные котлетки готовы!

Подавать их можно с любыми овощами или с легким овощным салатом. Вкусные они как в горячем виде, так и в холодном. И думаю, вполне подойдут для тех, кто не очень любит чечевицу в виде каши. Кстати, предложите домочадцам угадать, из чего котлеты приготовлены, думаю, они не догадаются 😉

Приятного вам аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Картофельные котлеты, рецепты с фото

Сегодня готовила для своих домашних картофельные котлеты. Мои мальчики намного лучше едят их, чем картофельное пюре в классическом виде. Вот ...

Картофельные котлеты с укропом, рецепты с фото

Котлеты бывают разных видов. Их можно приготовить из мясного или овощного фарша. Сегодня я хочу рассказать про картофельные котлеты с ...

Картофельные котлеты с крабовыми палочками, рецепты с фото

Не всегда же готовить котлеты из мяса! Есть прекрасный вариант вегетарианских котлет, которые не оставят равнодушными тех, кто любит постную ...

Картофельные котлеты с зеленью и сыром, рецепты с фото

Мой муж очень любит картошку с укропом. Вот не знаю, почему ему нравится такое сочетание, но и в пирожки, и ...